ぐるてれ > シルシルミシル > 柿安ダイニングの人気お惣菜ランキング
シルシルミシルの「柿安ダイニングの人気お惣菜ランキング 」(2012-08-12放送)
Tweet
|
揚げ物やお弁当、サラダなど40種類以上の商品を扱っている、デパ地下で注目のお惣菜屋さん「柿安ダイニング」。お惣菜のほぼ全部をお店の厨房で作っている。 |
 |  |
「絶品！ねぎまみれ鶏唐揚げ」100ｇ294円 甘辛い南蛮ソースとたっぷりの玉ねぎと青ネギをからめた唐揚げ。一晩しょうゆやショウガ、小麦粉で下味をつけた鳥のモモ肉を油で揚げ、たっぷりと甘辛い南蛮ソースを馴染ませたら、ツヤを出すためにもう一度南蛮ソースをかける。油で揚げて甘みの増した玉ねぎを絡めてお皿に盛ったら、今度はさっと油を通して香ばしさの増した青ネギをふりかけ完成。 |
 |  |
「大海老マヨ」100ｇ693円 しっぽには衣を付けずに揚げているので、赤く揚がったしっぽがキレイに目立つ。揚がった海老は1本ずつしっぽを開くひと手間を加え、見た目の印象アップ。マヨネーズもしっぽにつかないように1本ずつ丁寧につけている。お皿に盛る時はしっぽを立てて盛り、甘酸っぱさがマヨネーズの酸味と相性抜群のオレンジとピンクペッパーをのせれば、彩り鮮やかな大海老マヨの完成。 |
 |  |
「黒毛和牛ローストビーフサラダ」100ｇ480円 モモ肉で作られたローストビーフに紫玉ねぎの辛みがアクセントになったサラダ。 |
＜売上No.1の超人気商品＞
|  |
「黒毛和牛 牛めし」1100円 黒毛和牛の霜降りロースと旨みの多いバラ肉の2種類が使われていて、2つの食感を楽しめる贅沢な一品。 お惣菜屋さんで牛肉弁当が販売されているのは、柿安ダイニングが元々、明治時代に三重県で創業した牛鍋屋さんが原点のため。その後、お肉の小売店も始め、現在は全国に37の精肉店を展開している。創業以来、地元・三重では、お肉といえば柿安と愛され続けてきた。そんなお肉屋さんが作ったお弁当だからこそ、売上No.1の人気商品 |
